Fasilitas
Berstandar Nasional

SMK Al-Hasra kembali menghadirkan inovasi menarik dari program keahlian Kuliner, yaitu melalui kegiatan praktik layanan restoran 8/4 Café. Setiap bulan, siswa kelas X Bisnis Kuliner menampilkan kreativitas dan kemampuan mereka dalam mengolah berbagai menu khas Nusantara dengan cita rasa istimewa.

Pada Periode Bulan Oktober 2025, dua siswi berbakat, Chika Ramadhani (Executive Chef) dan Andini Dwi Embun (Head Chef), dipercaya untuk memimpin dapur 8/4 Café. Dengan semangat “Cook With Passion, Serve With Love”, mereka menghadirkan beragam hidangan lezat yang siap memanjakan lidah pelanggan.

Menu Spesial Oktober:

• 3 Okt - Gurame Asam Manis
• 6 Okt - Ayam Woku
• 10 Okt - Sate Ayam Bumbu Kacang
• 13 Okt - Ayam Pop
• 17 Okt - Rendang
• 20 Okt - Ayam Goreng Terasi
• 24 Okt - Pepes Ikan
• 27 Okt - Nasi Goreng Ayam Cabe Ijo
• 31 Okt - Opor Ayam

Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang praktik memasak, tetapi juga melatih siswa dalam aspek manajemen restoran, pelayanan pelanggan, hingga penyajian makanan profesional. Semua hasil masakan disajikan langsung di 8/4 Café SMK Al-Hasra, tempat para siswa belajar menjadi young professional chefs yang siap bersaing di dunia kerja kuliner.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi menu spesial karya siswa SMK Al-Hasra!
📍 Lokasi: 8/4 Café – SMK Al-Hasra
📅 Periode: Oktober 2025