Fasilitas
Berstandar Nasional

SMK Al-Hasra kembali mencatatkan pengalaman berharga melalui partisipasi siswa-siswinya dalam ajang Chef Expo 2026 yang diselenggarakan di NICE PIK 2 pada 6 sampai 9 Mei 2026. Dua siswa Program Keahlian Kuliner, Irsyad Abdil Akbar Siras dan Jonathan Farel Ralfiano, berkesempatan tampil dan menunjukkan kemampuan terbaik mereka di hadapan para pengunjung serta praktisi industri kuliner nasional.

Irsyad Abdil Akbar Siras menjadi perwakilan pertama dari SMK Al-Hasra yang tampil pada Rabu, 6 Mei 2026. Dalam kesempatan tersebut, Irsyad menyajikan hidangan nasi daun jeruk dan sate maranggi yang memadukan cita rasa khas Nusantara dengan teknik penyajian yang menarik. Penampilannya menjadi pengalaman yang berkesan, terlebih karena ia juga berkesempatan bertemu dengan Chef Juna yang turut hadir dalam rangkaian acara Chef Expo 2026.

Bagi Irsyad, keikutsertaan dalam expo ini bukan hanya tentang menampilkan hasil masakan, tetapi juga menjadi ruang belajar secara langsung dari para pelaku industri kuliner profesional. Pengalaman tersebut memberikan motivasi baru untuk terus mengembangkan kemampuan dan memperluas wawasan di bidang tata boga.

Dua hari kemudian, tepatnya pada Jumat, 8 Mei 2026, giliran Jonathan Farel Ralfiano atau yang akrab disapa Jojo tampil mewakili SMK Al-Hasra. Dalam penampilannya, Jojo menyajikan nasi Jimbaran Bali sebagai hidangan utama. Keikutsertaan ini menjadi pengalaman pertama bagi Jojo mengikuti expo maupun perlombaan kuliner, sehingga momen tersebut menjadi tantangan sekaligus pengalaman yang sangat berharga baginya.

Meski baru pertama kali tampil dalam ajang berskala besar, Jojo mampu menunjukkan rasa percaya diri dan semangat belajar yang tinggi. Dukungan dari teman-teman kelas X Kuliner yang hadir langsung di lokasi turut memberikan semangat dan energi positif selama proses penampilan berlangsung.

Pada kesempatan tersebut, Jojo juga berkesempatan bertemu dan menerima nasihat secara langsung dari Chef Muto. Selain itu, hadir pula Devina Hermawan yang semakin menambah pengalaman berharga dalam kegiatan tersebut.

Partisipasi Irsyad dan Jojo dalam Chef Expo 2026 menjadi bentuk nyata semangat siswa-siswi SMK Al-Hasra dalam mengembangkan kompetensi dan keberanian untuk tampil di dunia industri kreatif dan kuliner. Melalui pengalaman ini, diharapkan semakin banyak siswa yang terdorong untuk terus belajar, berlatih, dan percaya diri menunjukkan potensi terbaik yang dimiliki.